Как правильно ощипать курицу

рейтинг: 4.85 - 623 голосов
Как правильно ощипать курицу — Наши домашние
Комментарии пользователей
Marko Antonio Mazzarello 10.12.2017 - 03:13

Какая то антисанитария у Леночки везде 😷 и сама не очень опрятна ( простите уж за правду )

  • Ответить
Marko Antonio Mazzarello 12.12.2017 - 13:08

александр черныш чмо все кто тебя порадили на это белый свет и всех тебе подобных! Ебать вас надо не вынимая!

  • Ответить
александр черныш 13.12.2017 - 16:46

Правда в том, что ты, чмо московское, никчема злобная.

  • Ответить
Елена Тимченко 14.12.2017 - 23:42

Да ничего страшного, а вы утром помойте голову, сделайте укладку, макияж и вперед курей резать, чтобы руки были по локти в крови, ноги до колен, а иногда и лицо,и я бы посмотрела на вашу опрятность и аккуратность. То что я написала, я совершенно не злюсь на ваш комментарий, вы ничего обидного не написали, но. факт есть фактом))))

  • Ответить
ossyya 12.12.2017 - 04:00

Без гемороя, нужно чтоб вода была ровно 65 градусов, можно измерять термометром, окунаем 10 раз полностью, тушку вынимаем сразу же и окунаем обратно, можно и с содой. Ощипывается ну очень легко и качественно. На видео ощип желает лучшего.

  • Ответить
ossyya 14.12.2017 - 12:31

Бляха муха, термометр стоит 3-и рубля на рынке (я образно) . А вот тара для окунания у всех разная. То целеобразнее соблюдать температуру 65 градусов и окунать 10 раз, и будет вам щястье. А у вас в видео извените сплошной геморой. Критику нужно уметь воспринимать. Снимите КОРОНУ.

  • Ответить
Елена Тимченко 16.12.2017 - 17:12

КОНЕЧНО, термометр ведь у всех есть, в этом видео показан доступный способ как вы выражаетесь БЕЗ ГЕМОРОЯ ощипать птицу.

  • Ответить
Анастасия Клименко 14.12.2017 - 12:20

Добрый день! Сколько куриц подряд можно в этом ведре ошпаривать?

  • Ответить
Елена Тимченко 17.12.2017 - 06:52

Анастасия Клименко всех, что наметили резать, когда воды станет мало добавьте воды и чуть - чуть соды, продолжайте работать. Желаю удачи!

  • Ответить
Король Ночи 15.12.2017 - 17:41

шас попробую.быстро шипаешь.молодец.

  • Ответить
Елена Тимченко 16.12.2017 - 18:09

Спасибо, есть опыт))))) быстро ощипывать.

  • Ответить
Ольга Карамышева 18.12.2017 - 06:47

Лена спасибо огромное за совет про соду. Вообще супер. Правда говорят, век живи, век учись.

  • Ответить
Елена Тимченко 21.12.2017 - 03:36

Я тоже всегда учусь и не стесняюсь этого.

  • Ответить
Maxmud Esambaev 19.12.2017 - 17:09

спасибо, а бройлер неслабый такой

  • Ответить
Елена Тимченко 20.12.2017 - 20:41

)))) Да, тяжелый вырос))))

  • Ответить
Акжол Райхан 22.12.2017 - 00:48

а сода какая пищевая или кальцинированная

  • Ответить
Елена Тимченко 24.12.2017 - 08:59

обычная пищевая сода, что мы используем в приготовлении выпечки)))

  • Ответить
DragPlay 23.12.2017 - 01:50

полезно

  • Ответить
Елена Тимченко 25.12.2017 - 22:33

Спасибо!

  • Ответить
Екатерина Усольцва 25.12.2017 - 05:01

Леночка, дорогая! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ! два раза посмотрела Ваше видео и сегодня первый раз в жизни ощипывала и патрошила курицу. У меня все получилось! ОЧЕНЬ ДОСТУПНО И ПОНЯТНО!

  • Ответить
Елена Тимченко 27.12.2017 - 01:52

Екатерина, отлично! Я рада, что у вас все получилось!

  • Ответить
Алексей Краснов 28.12.2017 - 04:34

Елена Тимченко добрый день сегодня попробую по вашему методу а то у меня постоянно возникает проблема на кожа бройлера появляються пятна коричневые. а что вы дальше делаете после того как ощипали?

  • Ответить
Елена Тимченко 30.12.2017 - 22:26

вот ссылка, что я делаю после того как ощипаю курицу

  • Ответить
Марина Ч 29.12.2017 - 15:19

Первый раз пропаривала-ощипывала тушку без соды, пошел специфический запах, фу, было очень противно, да и шкурка все равно местами рвалась. Потом посмотрела ваше видео и все получилось, ни запаха, ни порванной шкуры и перья выдергивались гораздо легче. Большое спасибо, Елена!

  • Ответить
Елена Тимченко 31.12.2017 - 10:39

Большое пожалуйста)))

  • Ответить
Ирина Мурадова 30.12.2017 - 19:38

молодечик

  • Ответить
Елена Тимченко 02.01.2018 - 09:45

Спасибо!

  • Ответить
Nadia Eremenko 02.01.2018 - 08:59

спасибо!

  • Ответить
Nadia Eremenko 04.01.2018 - 17:25

спасибо,все понятно.удачи вам во всем!

  • Ответить
Елена Тимченко 05.01.2018 - 22:00

Спасибо и вам удачи!

  • Ответить
Кира Очеретина 07.01.2018 - 07:58

Елена а что дает сода в этом случае

  • Ответить
Елена Тимченко 09.01.2018 - 23:07

нет совершенно соды не чувствуется, потому что после ощипывания, еще опаливать необходимо, а потом бройлер вообще пахнет.

  • Ответить
Самый Камышовый 12.01.2018 - 18:39

а на вкусовых качествах кожи наличие соды в растворе не скажется при готовке? уточняю потому, что вы пишите сода делает кожу чуть грубее.

  • Ответить
Елена Тимченко 14.01.2018 - 00:28

+Ольга Очеретина У бройлера очень нежная кожа и когда Вы начинаете парить, чтобы ощипать, тогда перья выдергиваете вместе с кожей, а сода делает кожу чуть грубей и перья хорошо выдергиваются, самое главное не передержать в кипятке.

  • Ответить
Marina Korolenko 08.01.2018 - 16:53

Здравствуйте Елена! Хорошие у вас корочки. А чем вы их кормите? А то у меня они такие худые несмотря на то, что едят много.

  • Ответить
Елена Тимченко 09.01.2018 - 19:48

+Marina Korolenko Комбикорм+зерновые

  • Ответить
Наталия Чернова 11.01.2018 - 06:28

Доброго дня,Лена у вас большой опыт может подскажете,после забоя тушка отдает запахом птичьего навоза в чем причина понять не могу.

  • Ответить
Елена Тимченко 14.01.2018 - 01:12

+Наталия Чернова А водянки внутри нет? Потому что бывает такой запах, если у птицы инфекция внутри, образуется жидкость и при забое, есть специфический запах, о котором вы говорите.

  • Ответить
Мадина Дадаева 13.01.2018 - 11:33

?

  • Ответить
Кастянычь и всего по немногу 15.01.2018 - 20:38

класс спасибо вам большое очень полезное видео очень полезный канал успехов и здоровья!

  • Ответить
Елена Тимченко 18.01.2018 - 18:30

+Константин Чабанов Спасибо!

  • Ответить
Евгения Гончарова 17.01.2018 - 15:01

Отличное видео,спасибо большое.

  • Ответить
Елена Тимченко 18.01.2018 - 23:17

+Евгения Гончарова Не за что)))

  • Ответить
<iframe src="http://russitourism.ru/embed?id=188" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>